インドの食文化について見ていきます。インドの料理は地域ごとに異なるため、理解するには各地域毎の特徴を確認していくことが大切です。古くは紀元前2600年頃から始まったインダス文明に遡るとさえ言えるインド文化には、長い歴史の中で独特な食文化が栄 仏教はインドで始まった教えなのに、現在、インドではあまり残っていません。そんなにすばらしい教えなら広まるでしょうに、一体なぜインドで衰退してしまったのでしょうか？

それは、インドがイギリスの植民地であったことに関係しています。 話がややこしくなりますが、実は昔から現地で使われていた呼び名（つまり現地語での名前）は、現在の都市名の方でした。 日本の古称・美称など別名に興味があって調べています。「大和」「扶桑」「瑞穂」「秋津洲」「敷島」など、皆良い名前だと思っています（ヤマト建設・三菱ふそう・みずほグループ・シキシマパン等、なぜか法人名に良く使われていますね 本格的なインドカレーは、しっかりと効いたスパイスが特徴で「辛い」というイメージがありますね。名前を聞いても「何？」って思うような日本では馴染みのない香辛料には美容効果など女性にはうれしい効果も！作り方、食べ方などインドカレーの魅力をたっぷりご紹介します。 わたしたちが住んでいる日本という国は、外国の人にどう映っているのでしょうか？ 特に同じアジア圏に属する国々からの印象は気になるところです。 そこで今回は、アジア主要地域ともいえる「中国」「韓国」「台湾」「インド」の4か国からみた日本の姿をご紹介します。 日本人がつけた名前でもありません。 日本人があの海域のことを「日本海」とつけるようなことはありません。 朝鮮人がいくら昔から「東海」と読んでいたとしても世界に通じるものではありません。昔の呼び名というものはそういうものなんです。

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