ねー、ヨーグルトコーヒーって知ってる？まー私も知らなかったんだけど、ホーチミン女子旅で目の付け所の良い友人がチェックしていてくれたドリンク。これが私にとって2019年トップ10に入るくらい最高の出会いだった。「ヨーグルトコーヒー」とは「ヨー ベトナムコーヒーというと「濃くて苦い」「練乳で甘々にして飲む」といったイメージが強いのではないでしょうか。実際そうなのですが、なぜ濃くて苦いのか？練乳を入れるのか？意外と謎の多いコーヒーでもあります。 世界の国で愛飲されているコーヒー。 国ごとにその楽しみ方も多種多様です。 今回はコーヒー大国”ベトナム”でのちょっと変わった抽出方法を紹介していきます！ スポンサーリンク 目次ベトナム式コーヒー … 30種類ものコーヒーが用意されている中から選ぶのに大変でした！ コーヒー生産国のコーヒーは新鮮で美味しい！＠コロンビア. 突然ですが、コーヒー豆の生産量が多い国ってどこを思い浮かべますか？ブラジルかしら？そうですね、ブラジルの生産量は世界第1位です。第2位はどこだと思いますか？う～ん。 コーヒー生産量世界3位のコロンビアではコーヒー農園を見学することができ … コーヒーに泡立てた卵黄と練乳を乗せて飲むのが、ベトナムコーヒーの「エッグコーヒー」と呼ばれる飲み方になり、これはベトナムで牛乳が不足した際に、乳製品の代わりに卵黄を用いたことがはじまりになるのだとか。

ベトナムは、近年急激に生産量を伸ばしているコーヒー生産国です。あらかじめ練乳を入れたグラスに直接金属製のドリッパーを置いてお湯を注ぐ独特の飲用スタイルは、日本でもおなじみになりました。 …

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