白菜を「生のまま」冷凍保存する方法を料理研究家が解説。解凍のコツや凍ったまま美味しく使える簡単レシピも紹介。そのまま鍋に入れたり、水気を絞って漬物に使ったりと用途はいろいろ。手軽で簡単なアイデアは必見です。 「冷凍保存した白菜で簡単スープ」の作り方。白菜を冷凍保蔵してそのまま無水鍋で煮込む実験的な料理です。白菜の旨味が引き出せてとっても美味しいですよ！！ 材料:白菜、ウィンナーソーセージ、コン … 冷凍白菜のレシピ検索結果 19品、人気順。1番人気は超簡単 冷凍白菜でうま煮！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 白菜の冷凍保存の方法を知っていれば、野菜の値段が高騰している時でも、丸ごと買って保存して使うことができます。大きな白菜を丸ごと1個使いきるのは難しいですが、ダイレクトフリージングする方法ならば、しなびさせることなく使い切ることができるのでおすすめです。 細切りの白菜で、パパッと作れる副菜3品をご紹介！ ここでご紹介する副菜3品は、塩もみ白菜でも、冷凍白菜でも作れます。 調味料をちょっと変えるだけで、和洋中のメニューに早変わり！ 中華風なら「辣白菜（ラーパーツァイ）」 【冷蔵4日／冷凍1か月】たっぷりの白菜と豚ひき肉をコンソメスープで煮込んで作ります。コンソメスープと塩こしょうだけのシンプルな味付けは、とろとろになった白菜そのものの旨味が引き立ち、白菜のやさしい甘味が体にじんわりとしみ渡ります。 冷凍白菜のレシピ一覧.
白菜を使った定番のスープレシピを料理研究家が紹介します。ベーコンを使ったコンソメスープやシーフード入りのミルクスープ、生姜や卵と豆腐入りの中華スープ、きのこ入りの和風スープまで、人気の具材＆味付けが勢ぞろい。あと一品欲しいときにさっと作れる、簡単レシピが満載です。
白菜は茹でてかさを減らし、コンパクトに保存. 白菜は野菜室で場所をとるのが難点。使用しない分は、生のままザクザクと切って冷凍保存しましょう。 冷凍するとシャキッとした食感はなくなり、クタッとした食感に変わります。 大量に作りすぎたスープはどのくらい日持ちするものなのか、スープの種類によって違うのか、常温や冷蔵、冷凍など保存方法別に紹介します。また、賞味期限切れで腐るとどうなるのか食べられない状態の見分け方や、保存後の美味しい食べ方なども紹介します。 生のまま冷凍した白菜は解凍不要。使いたいときにすぐ調理できます。また、かために茹でて冷凍保存すれば、自然解凍後すぐにおひたしや和えものに使えま …
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